Aktuell

2012 fängt gut an.

Zu Beginn des neuen Jahres gibt es bei uns:
Berliner Krapfen nach Wahl: 5 kaufen, nur 4 bezahlen.
Quarkinis: 3 Stück 99 Cent.

140 Jahre Handwerkstradition

Unser Familienbetrieb kann dieses Jahr auf 140 wechselvolle Jahre zurückblicken. Es war 1872, als Gebhard und Sophie Mayer aus dem bayerischen Maierhöfen eine bereits bestehende Bäckerei in Isny-Vorstadt erwerben. Seit dieser Zeit wird in unserem Stammhaus in der Isnyer Kastellstraße gemischt, geknetet, gerollt, geformt, in Körnern gewälzt oder gefüllt. Heute leitet Gebhard Mayer den Betrieb. Lukretia Mayer-Kottmann ist für die Filialen zuständig und Andreas Mayer leitet die Produktion. Er repräsentiert damit bereits die 5. Generation unseres Familienbetriebs, der sich dem traditionellen Bäckerhandwerk und der Region verpflichtet fühlt.

Die heiße Fasnachstphase

beginnt Ende Januar. Das Wort Fasnacht ist aus dem Mittelhochdeutschen "vasnaht" entstanden und bedeutet: Unfug in der Nacht aus Freude über den kommenden Lenz. Fasnacht wurde immer als Vorfrühlings- und Fruchtbarkeitsfest gefeiert.

Wir backen zu Fastnacht:

• Berliner in verschiedenen Variationen, gefüllt mit Apfelmus, Eierlikörsahne und Schokopudding – alles selbst gekocht.
• Hexenspieße aus 3 Quarkinis
• Hexenberg (1 Berliner, 1 Donut und 1 Quarkini)
• Narrenlöcher als feines Plundergebäck.

Valentinstag

Am 14. Februar ist Valentinstag. Er gilt in einigen Ländern als Tag der Liebenden. Das Brauchtum geht auf den christlichen Märtyrer Valentinus von Terni zurück.

Zum Valentinstag gibt es bei uns:

• Zwei für Zwei (2 x 300 g-Brote mit Herzen abgestaubt)
• Mürbeteigherzen mit Zartbitterschokofüllung und rosa Glasur
• Berliner mit Herzstickern
• Plunderherzen mit Vanillepudding und frischen Früchten
• und als Geschenk-Idee: ein Gutschein für ein Turteltaubenfrühstück für Zwei.

Café Bergtorstraße eröffnet!

Ab Donnerstag, 1. Dezember 2011, ist unsere Filiale in der Isnyer Bergtorstraße 8 nach umfangreichen Renovierungsarbeiten wieder offen. Im Café BERGTORSTRASSE gibt es ab sofort täglich Frisches aus dem WOK und jeden Samstag und Sonntag wartet in der Zeit von 7 – 13 Uhr ein reichhaltiges Frühstücksbuffet auf Sie. Außerdem haben wir uns zur Eröffnung ein paar Eröffnungsangebote einfallen lassen. Wir freuen uns auf Sie! Flyer

Nix drin!

Fertigmischungen aus der Tüte – nicht bei uns. Wir haben uns in besonderer Weise der wirklichen Qualität und der handwerklichen Tradition verpflichtet. In unseren Brotteig gelangt nur Isnyer Quellwasser. Bei unseren Biobroten mahlen wir das Getreide sogar selbst in unserer Steinmühle und verwenden nur Bio-Realhefe und Bio-Vollkorn-Sauerteig. Frisch- und Haltbarkeitsmittel oder künstliche Zusätze kommen nicht in unser Brot. So werden alle unsere Brote nach traditioneller Handwerkskunst gebacken. Probieren Sie unser Brot. Bei jeder Scheibe handelt es sich um ein herzhaftes Stück Allgäu.

Frische Brezeln vom Bäcker – was denn sonst.

Weil wir wissen, dass die Menschen schon darauf achten, was sie kaufen, stellen wir schon seit Jahren unsere Brezel-Teiglinge selbst her. Stündlich erhalten Sie in allen unseren Filialen ofenfrische Brezeln. 3 Stück zum Preis von 1,40 Euro.

Der Bäcker Mayer

Gemischt, geknetet, gerollt, geformt, in Körnern gewälzt oder gefüllt wird beim Bäcker Mayer nun schon seit 1872. Damals erwerben die Eheleute Gebhard und Sophie Mayer aus dem bayerischen Maierhöfen eine bereits bestehende Bäckerei in Isny-Vorstadt. Fast 140 wechselvolle Jahre sind seit dieser Zeit vergangen.... weiterlesen